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        公司動態

        沒食子酸辛酯傳統合成方式的克服

        2020-08-05

        沒食子酸辛酯(OG)具有抗氧化作用,可作為脂肪類和奶油類物質或食品的抗氧化劑,且不會影響這些食物的味道,優于維生素C,由于它還有殺菌、抑菌和防腐作用,可作食品的穩定劑。

         

        OC合成傳統方法,反應時間長,副反應多,產品顏色深,得率低。通過用甲基苯磺酸催化合成OG,副反應少,產品純度高,操作簡單,產率高。

         

        在裝有分水器,溫度計和回流冷凝器的三口燒瓶中,加人一定量的沒食子酸、正辛醇、甲苯、催化劑。用油浴加熱在一定溫度,沸騰回流,到無明顯水餾出為止。酯化終點時反應混合物顯紫紅色,反應物用熱水洗至中性。粗酯放人冰水混合物中,有絮狀物析出,抽濾,濾餅用甲苯洗至濾液無色。然后濾餅于真空干燥箱內烘干,得白色固體,研細得粉末。

         

        該方法克服了傳統的把酯化粗酯先蒸餾除低沸物,再結晶剩余物,造成副反應多,產品顏色深,后處理復雜的缺點。


        聯系人:李經理 15035118871

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