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      產品展廳
      食品級麥汁澄清劑使用量

      食品級麥汁澄清劑使用量

      起批量(公斤) 價格
      1-25 ¥130元/公斤
      ≥25 ¥125元/公斤
      • 品    牌:鴻祥
      • 原 產 地:中國 山西太原
      • 更新日期:2022-05-30
      主要用途: 澄清劑 執行標準: 國標 CAS:
      型號: 食品級 包裝規格: 25*1 保質期: 兩年
      有效物質含量: 99% 含量: 99% 類別: 澄清劑


      簡介

      使用麥汁澄清劑是得到清亮、蛋白質穩定性良好的麥汁的品質保證,麥汁澄清劑能有效地除去凝性蛋白質(COLD  BREAK),長時間煮沸對于得到清亮、蛋白質穩定性良好的麥汁十分重要。


      麥汁澄清劑是由紅藻愛爾蘭苔菜加工的卡拉膠,它是高分子量的D-吡喃半乳糖硫酸酯(鉀、鈉、鎂和鈣)以及3,6-脫水半直鏈聚和物。該產品在麥汁PH條件下呈負離子狀態,能有效地與麥汁中帶正電核的蛋白相結合,產生絮狀沉淀,這種沉淀不容易由于麥汁的流動而造成翻浮。本產品屬于精制卡拉膠,專門用于澄清麥汁,使用方便經濟。


      主要成分:紅藻、苔菜 


      主要作用:吸附麥汁中的蛋白質、降低麥汁濁度、延長啤酒保質期,提高啤酒非生物穩定性。

      食品級麥汁澄清劑使用量


      聯系人:李經理 15035118871

      XML    Copyright ? 2022 山西鴻祥生物技術有限公司 網絡支持: 食品商務網  蓋德化工網 

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