食品級魚精蛋白價格

簡介

魚精蛋白是一種堿性蛋白質，主要在魚類(如鮭魚、鱒魚、鯡魚等)成熟精子細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。

魚精蛋白在中性和堿性介質中顯示出很強的抑菌能力，并有較高的熱穩定性，在210 ℃條件下加熱1小時仍具有活性，同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣，它*，但對革蘭氏陰性菌抑制效果不明顯。

【中文名稱】 硫酸魚精蛋白

【產品英文名稱】 Protamine Sulfate

CAS:9012-00-4 EINECS:232-726-0

【化學成分】 本品為從適宜的魚類新鮮成熟精子中提取的一種低分子量堿性蛋白質的硫酸鹽。

【用途】

用作防腐劑時，因其無味、無臭，對人體無害，因而使用量不受任何限制，根據需要可添加到滿意的抑菌效果，但其添加量大，成本較高，只能作為高附加值的食品或功能食品的防腐劑。

產品的應用領域

1、【食品行業】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。

2、【醫藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥原料等。

3、【工業產品】：石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。

4、【其它行業】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發等

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