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      產品展廳
      食品級阿斯巴甜/天門冬酰苯丙氨酸甲酯應用

      食品級阿斯巴甜/天門冬酰苯丙氨酸甲酯應用

      起批量(公斤) 價格
      1-25 ¥90元/公斤
      ≥25 ¥88元/公斤
      • 品    牌:鴻祥
      • 原 產 地:中國 山西太原
      • 更新日期:2022-05-30
      主要用途: 甜味劑 執行標準: 國標 CAS:
      型號: 食品級 包裝規格: 25*1 有效物質含量: 99%
      含量: 99%


      簡介

      阿斯巴甜(C14H18N2O5,Mr=294.30),是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等。國際編碼:E951。熔點:248-250℃。折射率:14.5°。

      性質

      阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會水解,因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩定性主要由pH值決定。在室溫下,當pH值為4.3時最為穩定,半衰期約為300天。當pH值為7的環境下,其半衰期則僅有數天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間,所以添加在飲料中的阿斯巴甜均很穩定。但當需要較長保存期限時,像是自動飲料機的糖漿。阿斯巴甜會和其他較為穩定的甜味劑混合使用,例如糖精。用于粉狀沖泡飲料時,阿斯巴甜的氨基會和某些香料化合物上的醛基進行梅勒反應,導致同時失去甜味和香味??梢钥s醛來保護醛基避免此狀況發生。

      主要用途

      是一種天然功能性低聚糖,不致*、甜味純正、吸濕性低,沒有發黏現象。規定可用于糕點、餅干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產需要。

      阿斯巴甜(C14H18N2O5,Mr=294.30),是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、APM、Canderel等。國際編碼:E951。熔點:248-250℃。折射率:14.5°。

      產品的應用領域


      1、【食品行業】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。


      2、【醫藥制造】:保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥原料等。

       

      3、【工業產品】:石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。


      4、【其它行業】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。


      5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。


      6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。


      7、【實驗試劑】:可用于各類實驗研發等

      食品級阿斯巴甜/天門冬酰苯丙氨酸甲酯應用


      聯系人:李經理 15035118871

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