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        產品展廳
        食品級甘草甜素/甘草酸應用

        食品級甘草甜素/甘草酸應用

        起批量(公斤) 價格
        1-25 ¥260元/公斤
        ≥25 ¥255元/公斤
        • 品    牌:鴻祥
        • 原 產 地:中國 山西太原
        • 更新日期:2022-05-30
        主要用途: 甜味劑 執行標準: 國標 CAS:
        型號: 食品級 包裝規格: 25*1 有效物質含量: 99%
        含量: 99%


        簡介

        甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的*甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)

        中文名稱:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強力寧

        英文名稱:Glycyrrhizin

        英文別名:Glycyrrhizic Acid甘草甜素CAS號:1405-86-3

        分子式:

        純度:>93.0%(T)

        MDL號:MFCD00065194 (3%26beta;,20%26beta;)-20-羧基-11-氧代-30-正齊墩果-12-烯-3-基-2-O-%26beta;-D-吡喃葡糖基-%26alpha;-D-吡喃葡糖醛酸

        用途

        具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當配合,方可獲得較為可口的甜味。

        在食品方面主要用途是:

        1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外,可*糖精的苦味,對化學調味劑有增效作用。

        2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中,可*糖精的苦味。在腌制過程中,可克服少加糖而出現的發酵敗;變色;硬化等缺點。

        3.調味 該品可添加腌漬調味液,調味粉或飲食時的臨時調味,可增加甜味,得到敵視芭的咸味,季低其他化學調味劑的怪味。

        4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用該品可起到增加甜味;使味道均勻的作用。

        甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的*甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)

        中文名稱:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強力寧

        產品的應用領域


        1、【食品行業】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。


        2、【醫藥制造】:保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫藥原料等。

         

        3、【工業產品】:石油業 、制造業、農業產品、科技研發、蓄電池、精密鑄件等。


        4、【其它行業】:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。


        5、【日化用品】:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、牙膏、沐浴露、面膜等。


        6、【飼料獸藥】:寵物罐頭、動物飼料、營養飼料、轉基因飼料研發、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。


        7、【實驗試劑】:可用于各類實驗研發等

        食品級甘草甜素/甘草酸應用


        聯系人:李經理 15035118871

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